據專業部門科學實驗結果，草莓是目前全球排名十大有毒果蔬，其農藥殘留排名第一。不要讓草莓的美麗外觀誘惑了你，食用草莓之前用流水進行沖泡，盡量降低其農藥殘留的程度

購買食用油的時候，我們面對貨架上琳瑯滿目的油，往往感到無從選擇。除了生產日期和保質期，我們還應該注意哪些地方？怎樣才能挑到符合要求的好油？

個別白酒生產企業為了追求一時的利益，不在乎酒的質量，甲醇超標也成為最近頻繁出現的問題。近期一直是白酒消費旺季，而線上渠道流通的酒類產品也被多次抽檢出不合格，消費君在此提示各位酒友，不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買不合格產品。

都說入口就是大事，食品安全問題始終牽動著老百姓敏感的神經。根據我國食品衛生法(1995年)的規定，食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。

近期，多地發布預警，近期千萬不要食用海虹（也稱貽貝或青口）、織紋螺兩類水產品，否則會有食物中毒的危險！每年3月下旬，海虹體內毒素會升高，6月份其毒素含量才會降到限量值以下。

上海抽檢4批次海鮮重金屬鎘超標 餓了么、京東、美團均在列。上海市市場監管局公布2021年第10期省級食品安全抽檢信息，涉及重金屬鎘。鎘是最常見的重金屬元素污染物之一。

“民以食為天”，食物是人類賴以生存的物質基礎。然而，近年來，一系列食品安全事件頻頻發生，這些涉及全民身體健康的安全事件無一不牽動著廣大民眾的心。

如果按照規范的生產加工條件，將幾種符合食品安全標準的食用油品種，如大豆油、玉米油、棉籽油、芝麻油等調配，包裝成“香油”“芝麻油”等產品，不存在明確的食品安全風險。

代糖代餐與健康難以畫等號。市消協發布的《后疫情時代食品安全消費調查報告》無疑給代餐代糖熱潑了一盆冷水。

鏟除“戒不掉的美味” 保護餐桌上的安全。肅寧縣人民檢察院起訴的一起生產、銷售有毒、有害食品案，被告何某被肅寧縣法院判處有期徒刑十個月，并處罰金55000元。

近期，江蘇省市場監督管理局完成省級食品安全監督抽檢任務 635 批次，抽樣檢驗項目合格樣品 628 批次，不合格樣品 7 批次。

綠化樹果實不建議食用，天氣逐漸升溫，深圳人行道兩側的綠化樹上，掛滿了綠油油的芒果和菠蘿蜜。

“五一”小長假即將來臨，購物、聚餐、旅游等將成為消費熱點，正值春、夏交替，氣溫逐漸升高、濕度開始變大，細菌滋生繁殖逐漸活躍，易導致食物霉變、變質，從而誘發食品安全事故。在此特別提示您注意食品安全，歡度小長假。

重慶火鍋品牌“周師兄”近些年日漸火爆，食客排隊盛況不斷出現，甚至在某知名消費點評網站連續兩年登上“必吃榜”。

黃曲霉毒素常見于霉變的干果、堅果和谷物等食品中。黃曲霉素污染主要存在于發霉的玉米中。